Það er ein tala sem ræður nær öllu öðru á markaðstorgi: hversu stóran hlut vettvangurinn tekur. Allt annað — hönnunin, öppin, herferðirnar — er snyrtimennska í samanburði við hana.
Há þóknun getur étið upp stóran hluta hagnaðarins af pöntun hjá veitingastað. Þá verður eina mögulega lausnin: að hækka verðin á vettvanginum. Viðskiptavinurinn greiðir meira fyrir sama mat, veitingastaðurinn græðir ekki meira, og vettvangurinn tekur sitt samt.
Allir tapa nema sá sem tekur prósentuna.
Fyrst helminguðum við hana
Fyrsta svarið okkar var 12%: af pöntun upp á 500 kr hélt fyrirtækið eftir 440 kr. En líkanið hafði enn sama grundvallargalla og há þóknun: það refsar velgengni. Því betur sem samstarfsaðila gekk, því meira greiddi hann okkur, fyrir nákvæmlega sömu vinnu af okkar hálfu.
Það kostar okkur ekki tvöfalt meira að þjóna veitingastað sem tvöfaldar veltu sína. Að taka þá tvöfalt meira gjald er erfitt að verja — jafnvel við 12%.
Svo nú tökum við 0%
Aðildarfyrirtæki greiða í staðinn fast mánaðargjald. Það nær yfir það sem kostar okkur í raun eitthvað: netþjóna og öpp, aðstoð sem svarar og markaðssetningu aðildarfyrirtækjanna.
Kosturinn er að gjaldið er fyrirsjáanlegt. Þú veist í byrjun mánaðar hvað SeeYouSoon mun kosta þig, hvort sem mánuðurinn verður rólegur eða metmánuður. Og hver aukapöntun sem þú tekur inn er þín, öll með tölu.
Gallinn — og hann er til staðar
Fast gjald kemur harðar niður á þeim litla. Fyrir eldhús með tíu pantanir á viku getur mánaðargjald orðið dýrara en 12% hefðu verið. Þess vegna miðum við gjaldið við stærð rekstrarins, og þess vegna gefum við verðtilboð áður en nokkur skrifar undir — svo þú getir reiknað dæmið út á eigin spýtur og sagt nei ef það gengur ekki upp.
Við höfum líka minna fé til að eyða í afsláttarherferðir en þeir stóru. Við þurfum að vaxa hægar, borg fyrir borg, og vinna okkur inn hvern samstarfsaðila. Það er meðvitað val — en það er val sem kostar sitt, og það væri óheiðarlegt að láta annað í veðri vaka.